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我校飲食衛(wèi)生與食品安全工作在全市衛(wèi)生監(jiān)督檢查中達標

發(fā)布日期:2009-03-09  點擊量:

近日,齊齊哈爾市衛(wèi)生監(jiān)督部門對全市中小學及大中專院校進行了一次食品衛(wèi)生安全大檢查。3月3日來我校進行了突擊檢查,我校各食堂均在檢查中達標,檢查組對我校飲的食衛(wèi)生與食品安全工作給予好評。

檢查組在對我?;锸晨七M行衛(wèi)生檢查時,認真核實了原材料采購、商家資質(zhì)、出入庫憑證等各種證明材料,檢查了膳食加工各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保障情況。檢查組認為,我校食品安全工作嚴格執(zhí)行了有關法律法規(guī)的規(guī)定,操作規(guī)范,管理嚴密,切實保證了伙食供應從原材料采購到成品加工各個環(huán)節(jié)的安全可靠。

多年來,我?;锸晨剖冀K堅持“狠抓管理,保證安全,強化服務,注重實效”的工作思路,嚴格按照學校及上級主管部門的有關規(guī)定,完善管理,落實責任,始終保持飲食衛(wèi)生安全工作不放松,在食品原材料采購與成品加工管理、食品加工設備操作、炊管人員自身安全的管理和服務等方面常抓不懈,切實保證了師生的飲食安全和飲食質(zhì)量。

我校一直堅持師生參與食品安全監(jiān)督工作。每天都有至少兩名學生會權益部的學生跟隨采購小組參與物資采購,嚴把質(zhì)量關;每個月權益部都組織學生到食堂走訪,對食堂的材料、設備、食品加工制作流程進行監(jiān)督檢查。伙食科科長田麗玲說,我們的工作目標是努力做好全校師生的飲食保障工作,不斷提高服務水平,真正做到讓師生放心,讓師生滿意。

伙食科多年保持黑龍江省高?;锸陈?lián)檢先進單位稱號,先后有六個食堂被評為省衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A級單位,七個食堂被評為省標準化食堂;伙食科多次被評為省伙食工作先進集體,市AAA企業(yè);學校“三育人”先進集體、優(yōu)秀黨支部等榮譽稱號。新學期伊始,我?;锸晨朴衷谑∈杏嘘P部門組織的檢查和評比中獲得了“全省安康杯競賽優(yōu)秀班組”榮譽稱號。