編者按：2017年，時代楷模黃大年的事跡在全社會引起了廣泛關(guān)注和強烈共鳴，黃大年的崇高品格和奉獻(xiàn)精神激勵著我們不忘初心繼續(xù)前進(jìn)。我校在學(xué)習(xí)黃大年同志的過程中，涌現(xiàn)了一批成績突出的團(tuán)隊和個人，他們用實際行動豐富了齊大“養(yǎng)正毓德、精存自生”的校訓(xùn)內(nèi)涵，為全校師生樹立了榜樣。暑假期間，宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部推出校園“黃大年式教師團(tuán)隊”系列報道，旨在激發(fā)全體齊大人為學(xué)校發(fā)展建功立業(yè)的信心和決心，從自己做起，從本職崗位做起，為實現(xiàn)學(xué)校的跨越式發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。
2018年5月中旬，以我校食品與生物工程學(xué)院郭成宇教授為帶頭人的玉米食品及綠色飲品教師團(tuán)隊入選齊齊哈爾大學(xué)“黃大年式教師團(tuán)隊”。這是一個師德高尚、業(yè)務(wù)精良、結(jié)構(gòu)合理、成果顯著，甘于默默奉獻(xiàn)三尺講臺，致力獻(xiàn)身科研轉(zhuǎn)化事業(yè)的團(tuán)結(jié)集體。團(tuán)隊教師秉承“以學(xué)生為本、立德樹人、培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力強的應(yīng)用型人才”的教學(xué)理念，以自身的道德行為和魅力引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，把全部精力都投入到食品科學(xué)與工程等學(xué)科的教育教學(xué)和玉米食品及綠色飲品的研發(fā)事業(yè)中去，受到廣大師生的一致好評。
玉米食品及綠色飲品教師團(tuán)隊堅持走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，尤其在科研成果的轉(zhuǎn)化和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面成績斐然，團(tuán)隊所在學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點，建有黑龍江省果蔬雜糧飲品工程技術(shù)研究中心、“農(nóng)產(chǎn)品加工”省高校重點實驗室、省教育廳農(nóng)產(chǎn)品（玉米）加工工程技術(shù)研發(fā)中心等科研平臺，團(tuán)隊承擔(dān)了包括國家自然科學(xué)基金項目、黑龍江省自然科學(xué)基金項目、省市攻關(guān)項目和校企合作橫向課題等在內(nèi)的各類項目54項，已成果轉(zhuǎn)化項目30余項，100多個產(chǎn)品配方投入市場，為企業(yè)間接創(chuàng)造收益累計超過70億元。
團(tuán)隊教師及時將最新科研成果融入教學(xué)，注重教學(xué)工作與科研工作的結(jié)合，突出工科基礎(chǔ)、加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，強調(diào)學(xué)生工程實踐能力的培養(yǎng)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。部分學(xué)生參與了新建工廠的設(shè)計及工程施工，受到了規(guī)范的訓(xùn)練，得到用人單位的好評。食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)學(xué)生也保持著較高水平的升學(xué)率，近5年來，有15%的畢業(yè)生考取了碩士研究生。
團(tuán)隊帶頭人郭成宇教授現(xiàn)任全國人大代表、齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長、二級教授、碩士生導(dǎo)師。她長期在一線從事教學(xué)科研工作，在飲品研發(fā)領(lǐng)域碩果累累，逐漸形成了我校獨有的特色與優(yōu)勢；在產(chǎn)學(xué)研一體化方面具有豐富的實踐經(jīng)驗，做出了突出成績，在全國具有很高的聲望，受到行業(yè)內(nèi)的一致好評。2009年榮獲全國模范教師、全國教育系統(tǒng)巾幗建功標(biāo)兵等光榮稱號，2011年榮獲齊齊哈爾市五一勞動獎?wù)拢?013年獲齊齊哈爾市勞動模范稱號。她愛生如子，積極扶持學(xué)生成為企業(yè)的技術(shù)骨干，受到各類用人單位的好評。她承擔(dān)的每個企業(yè)項目都能保證產(chǎn)品投入市場，而且都能得到市場認(rèn)可，質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。她曾說：“身為研發(fā)者，我深切感受到，同身為使用者的企業(yè)之間必須存在一條信息對流順暢的鏈條。然而長期以來，科技鏈與產(chǎn)業(yè)鏈相互脫節(jié)，割裂了科技成果轉(zhuǎn)化鏈條，目前我市科技成果轉(zhuǎn)化鏈條仍比較薄弱，迫切需要進(jìn)一步加強以企業(yè)為主導(dǎo)的研發(fā)合作，建立多種形式緊密結(jié)合的研發(fā)結(jié)合體。”近年來，郭成宇教授同30多家企業(yè)合作，共建30多條生產(chǎn)線，多個產(chǎn)品配方投入市場，特別是針對黑龍江特點為本地企業(yè)開發(fā)研制了小米營養(yǎng)酒、小米乳、小米黃酒、北冰紅酒等產(chǎn)品。
團(tuán)隊中的余世鋒教授現(xiàn)任我校食品與生物工程學(xué)院副院長（主持行政工作），參加工作以來，他立足崗位、勇于奉獻(xiàn)、盡職盡責(zé)，時刻關(guān)注國內(nèi)外科技最新動態(tài)，調(diào)整凝煉科研方向，集中研究淀粉加工領(lǐng)域關(guān)鍵問題，取得了突出的科研業(yè)績，已主持國家自然科學(xué)基金、中國博士后科學(xué)基金、省自然科學(xué)基金等重要科研項目10余項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇。他治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，在日常的授課中，把國際前沿最新方法和最新研究結(jié)果引入課堂教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。他要求學(xué)生做課堂筆記、隨時提問互動、課后答疑，通過采用科學(xué)的執(zhí)教方法，取得了良好的教學(xué)效果。作為班主任，他關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，努力開發(fā)學(xué)生潛在優(yōu)秀品質(zhì)，帶領(lǐng)學(xué)生深入黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司（齊齊哈爾）、中糧生化能源(龍江)有限公司等數(shù)十家工廠實踐實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和實踐經(jīng)驗，并把工廠實際生產(chǎn)情況引入教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，深得廣大學(xué)生的好評和愛戴。
團(tuán)隊中的王文霞教授開發(fā)了粗糧主食化產(chǎn)品和粗糧休閑食品等多個種類產(chǎn)品，這些有關(guān)大豆、芝麻、花生、玉米等農(nóng)副產(chǎn)品深加工的科研成果已經(jīng)轉(zhuǎn)化成為中國北方較大型的綠色有機食品加工基地—齊齊哈爾瑞盛食品制造有限公司的主要產(chǎn)品。與企業(yè)合作的產(chǎn)業(yè)化項目有國家級星火計劃“強化膳食纖維玉米營養(yǎng)優(yōu)化米生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化項目”，省及市廳級“營養(yǎng)型玉米煨飯米及玉米皮戊聚糖的生產(chǎn)技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”和“低蛋白脆片生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項目，后者獲得中國輕工聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎、三等獎和齊齊哈爾市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。在講授知識的同時，王文霞教授經(jīng)常教育學(xué)生畢業(yè)后要到生產(chǎn)一線去鍛煉，要肯于吃苦耐勞。通過與校友聯(lián)系，她還讓100余名畢業(yè)生獲得了到中糧集團(tuán)應(yīng)聘的機會，其中有許多人已成為企業(yè)部門負(fù)責(zé)人和技術(shù)骨干。
團(tuán)隊成員張慧君副教授愛崗敬業(yè)，主講《果蔬制品與貯藏工藝學(xué)》、《食品工廠機械與設(shè)備》、《食品工廠設(shè)計概論》、《食品技術(shù)原理》、《食品工藝學(xué)1》和《糧油食品工藝學(xué)》等本科課程與《科技英語》和《現(xiàn)代食品高新技術(shù)》2門研究生課程。在完成繁重的教學(xué)任務(wù)同時，積極參加科研活動，主持和參與科研項目多項10余項。在教學(xué)改革方面，不斷探索適應(yīng)新形式和當(dāng)代大學(xué)生特點的教學(xué)活動，2011年主持校級教改項目2項，發(fā)表教改文章1篇；2015年作為《果蔬制品與飲料工藝學(xué)》課組負(fù)責(zé)人該課程在全體課組成員的共同努力下獲得優(yōu)秀課稱號。3次獲校畢業(yè)設(shè)計（論文）“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號，2011年度獲得齊齊哈爾大學(xué)三育人先進(jìn)個人，2012年獲學(xué)生就業(yè)工作突出貢獻(xiàn)獎勵；2014年獲得黑龍江省高校師德先進(jìn)個人稱號；2016年校級十佳班主任年度人物和優(yōu)秀班主任稱號。
團(tuán)隊中的其他成員如吳紅艷、王存堂、王巖、劉軍、王偉、杜國軍、徐婷婷等老師潛心教書育人，甘于奉獻(xiàn)，不斷推進(jìn)科研創(chuàng)新，重視教育教學(xué)研究，改革教育教學(xué)方法，及時將最新科研成果融入教學(xué)，取得了豐碩的成果，受到了廣大師生和企業(yè)的一致好評。
通過這些年的努力，我校玉米食品及綠色飲品教師團(tuán)隊已形成了以教學(xué)為基礎(chǔ)，致力于科研開發(fā)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的戰(zhàn)略思想，一批批科技成果的成功轉(zhuǎn)化，既豐富了企業(yè)的產(chǎn)品種類，增強了企業(yè)的核心競爭力，讓企業(yè)產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，也為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展作出了貢獻(xiàn)，擴大了團(tuán)隊的知名度，贏得了社會各界廣泛的贊譽。
（供稿/食品與生物工程學(xué)院 編輯/郭超 責(zé)編/孟憲國）
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