3月6日，國內(nèi)一些媒體陸續(xù)報道、轉(zhuǎn)載了我校校長馬立群“關(guān)于禁止在瀝青馬路上晾曬糧食的建議”提案，引起了各界人士的普遍關(guān)注，糧食安全、食品安全一直都是大家普遍關(guān)心的問題，馬立群校長的提案切中實際，提出了一個非常重要又容易被大家普遍忽視的問題。那么，這個提案的是如何產(chǎn)生的呢？我校新聞中心的記者通過網(wǎng)絡(luò)采訪了正在北京參加兩會的馬立群校長。
記者：馬校長您好，您能先說說參加人大十二屆五次會議的情況嗎？
馬立群：3月5日上午，我在人民大會堂全國人大十二屆五次會議開幕式上親耳聆聽了李克強總理代表國務(wù)院所作的政府工作報告，深受激勵和鼓舞。過去一年我們國家在面對世界經(jīng)濟和貿(mào)易增速7年來最低、國際金融市場波動加劇、地區(qū)和全球性挑戰(zhàn)突發(fā)多發(fā)的外部環(huán)境，面對國內(nèi)結(jié)構(gòu)性問題突出、風險隱患顯現(xiàn)、經(jīng)濟下行壓力加大的多重困難，面對改革進入攻堅期、利益關(guān)系深刻調(diào)整、影響社會穩(wěn)定因素增多的錯綜復雜形式和局面下，能夠完成預期目標，實現(xiàn)經(jīng)濟緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中向好，國內(nèi)生產(chǎn)總值達到74.4萬億，增長百分之六點七，處在世界各大經(jīng)濟體的領(lǐng)先位置，對全球經(jīng)濟增長的貢獻率超過百分之三十，這是非常了不起的成就，彰顯了以習近平總書記為核心的中共中央治國理政的卓越領(lǐng)導能力和處理國際事務(wù)的高超判斷力，集中反映了全國各族人民擁戴領(lǐng)袖、團結(jié)奮進、勇于擔當?shù)南蛐牧?、凝聚力和?zhàn)斗力。2017 年工作的總體部署思路清晰、全面具體，九個方面工作的安排和要求通篇貫穿著統(tǒng)籌推進“五位一體”總體布局和“四個全面”戰(zhàn)略布局的思想，對各級政府和全國人民貫徹落實要求，奮力實現(xiàn)“十三五”規(guī)劃，具有很強的針對性和指導性。
記者：您是如何產(chǎn)生要提出“關(guān)于禁止在瀝青馬路上晾曬糧食的建議”這個想法的呢？
馬立群：這個建議是我在兩會委員分組討論政府工作報告的會上提出的，目前，在糧食生產(chǎn)過程中存在著在瀝青馬路上晾曬糧食的現(xiàn)象，雖然不是十分普遍，但在新聞報道中有所提及，在現(xiàn)實生活中也經(jīng)常見到，尤其在收獲集中的季節(jié)更為普遍。這種現(xiàn)象對糧食的品質(zhì)乃至食品安全存在隱患，必須從政策層面、制度層面、輿論層面加以規(guī)范。
一、相關(guān)背景
瀝青是石油中成分最復雜的產(chǎn)品, 它富含了原油中80%以上的雜原子和大部分的縮合芳烴化合物。元素組成說明瀝青是以碳、氫元素為主, 同時含有少量的硫、氮、氧和微量金屬元素組成的復雜有機混合體, 微量的金屬元素主要有鐵、銻、鎳、釩、鈉、鈣、銅等。硫主要以噻吩和硫化物的形式存在, 還有少量的亞砜，氧主要以羧酸及酚類等含氧化合物的形式存在, 也有少量的醇、醚、醛、酮、酯、蒽醌、環(huán)氧化合物。還有許多種金屬多數(shù)是以絡(luò)合物和烷基金屬絡(luò)合物的形式存在的。由瀝青的化學組成可以看出, 瀝青中含有多環(huán)芳烴（PAHs）、酰胺、醌、酯和苯酚等環(huán)境優(yōu)先控制物, 因此研究瀝青中的這些有害組分可能對環(huán)境造成危害。
目前國內(nèi)外研究表明, 瀝青中有害組分的遷移主要有三種方式：第一種是瀝青中的易揮發(fā)性組分以煙霧的形式遷移到空氣中；第二種是瀝青在路面的使用過程中, 瀝青中的一些組分有可能會隨著雨水的沖測而遷移進人水體；第三種是道路使用過程中, 磨耗下來的瀝青組分經(jīng)沉積、吸附遷移到土壤中。對于瀝青煙的研究國內(nèi)外已有不少報道, 大都集中在瀝青煙的化學組成和病理學研究方面, 而對于瀝青中有害組分在水體中遷移的研究國內(nèi)報道甚少, 國外以美國、荷蘭為中心在此方面僅開展了瀝青中, 和重金屬在水體中的浸出行為研究。瀝青對土壤污染的分析也限于, 和重金屬。分別從瀝青有害組分遷移的三種途徑進行綜述, 并在國內(nèi)外研究的基礎(chǔ)上, 給出改善和緩解瀝青污染的方向, 使瀝青向著綠色、環(huán)保的方向改進。
煤焦油瀝青具有致癌性巳得到證實。德國的研究報告中指出,一環(huán)芳烴具有刺激和致癌作用, 并認為稠環(huán)芳烴數(shù)量是評價瀝青行業(yè)污染物的關(guān)鍵指標。研究中也指出一環(huán)是瀝青煙中主要的致突變物。研究顯示隨著加熱溫度的升高, 一環(huán)的濃度也會升高。隨著研究的進展, 認為瀝青的致突變作用不僅是芳烴的的作用, 含氧、氮、硫的雜環(huán)烴類衍生物也有一定作用。已經(jīng)確認瀝青煙中含有十余種致癌物質(zhì), 可以證實的是瀝青煙對人體皮膚、粘膜均有刺激作用,可引起皮炎、結(jié)膜炎、鼻炎、咽喉炎等疾病。由于瀝青的大量使用, 瀝青煙污染也已經(jīng)引起人們的重視,所以不少學者也致力于瀝青煙的治理工作。此外, 很多等報道各交通干線周圍土壤中含有熒蔥、苯并花等多環(huán)芳烴, 因此瀝青材料是路面土壤的污染的一個重要來源。
國內(nèi)就此方面的研究也有報道, 但沒有集中在路邊土壤中的分析上。有報道中國各省表層土壤中的含量, 并指出瀝青路面交通干線兩側(cè)土壤多受到污染。宋雪英研究表明瀝青路面使用過程中磨耗下的瀝青顆粒是造成遼河流域表土污染的來源之一。由國內(nèi)外的研究可以得出, 瀝青路面周圍土壤中都受到不同程度的污染, 并指出瀝青材料是一個重要的污染源。
二、危害成因
由于夏秋季路面受陽光持續(xù)照射，溫度比較高，部分路面溫度最高可達80度左右，在道路上晾曬糧食時，路面上的瀝青受到持續(xù)高溫的照射下會變軟處于半融化狀態(tài)甚至融解、蒸發(fā)，這樣會產(chǎn)生有害有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)與晾曬在瀝青路面上糧食混合后污染糧食表面，同時也會被糧食吸附到籽粒的內(nèi)部，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)污染糧食，經(jīng)食物鏈傳遞積累進而危害人類健康。據(jù)調(diào)查，在瀝青路面上翻曬過的糧食，比在普通曬場上晾曬的糧食，多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)高出10倍以上，尤其在以柏油路上翻曬過的油菜籽榨出的油中含量最高，高出100多倍。同時，車輛排出的各種廢氣、廢液直接噴灑在路面的糧食上也會造成污染，受污染的糧食在后續(xù)的加工過程中，也會將這些污染物質(zhì)進行遷移和轉(zhuǎn)化。
三、有關(guān)建議
1、糧食生產(chǎn)相關(guān)部門要加大對標準場院建設(shè)的支持力度。在一定程度上，標準場院數(shù)量不足、布局不合理、建設(shè)不標準是造成這一問題的重要原因。樸素的理解，農(nóng)民在馬路上晾曬糧食比到場院晾曬糧食感覺更方便。所以，在政策層面加強糧食生產(chǎn)相關(guān)設(shè)施規(guī)劃和加大建設(shè)力度顯得尤為重要，要調(diào)動幾個方面的積極性，通過一個時期持續(xù)努力，從源頭上解決糧食晾曬不規(guī)范問題。
2、糧食流通、加工相關(guān)部門要補充有關(guān)檢驗標準。從源頭上解決糧食晾曬不規(guī)范問題的同時，還要在制度層面對此加以規(guī)范。要在糧食收購檢驗和成品糧檢驗環(huán)節(jié)制定有針對性的技術(shù)指標，認真研究、嚴格執(zhí)行，要讓不規(guī)范的行為付出代價。
3、要加大對糧食晾曬不規(guī)范危害的宣傳力度。要利用好各種媒體從科普角度宣傳糧食晾曬不規(guī)范的危害，讓全社會對此了解、理解、支持、參與、監(jiān)督，在輿論層面營造反對糧食晾曬不規(guī)范行為的氛圍，在消費環(huán)節(jié)培養(yǎng)自覺抵制不達標產(chǎn)品的習慣。要通過各級政府和村級組織加強對糧食生產(chǎn)、流通和加工環(huán)節(jié)相關(guān)人員的教育，提高思想認識，群策群力，移風易俗，把相關(guān)制度和規(guī)范落到實處。
截至3月6日晚，人民政協(xié)報、中國日報、中國青年網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、東方網(wǎng)、千華網(wǎng)等媒體對馬立群校長的提案進行了熱忱的報道或轉(zhuǎn)載。
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